Δήμητρα Σπανού Χημικός, καθηγήτρια στο 1ο Γυμνάσιο Δάφνης
υπό κατασκευή
ΤΟ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΙΟ ΣΤΑ ΑΡΘΡΟΠΟΔΑ
Τα αρθρώποδα είναι ζώα εξωσκελετικά που ζουν σε όλα σχεδόν τα περιβάλλοντα και περιλαμβάνουν έντομα οπως αράχνες, σκορπιοί, τσιμπόύρια κ.α., αλλά και διάφορά καρκινοειδή του νερού όπως καβούρια κ.λ.π.Εμφανίζονται πριν από 570 εκατομύρια χρόνια, και διαμορφώνουν εξωσκελετό που εκτός από την στήριξη και το σχήμα , τους προσφέρει και απομόνωση από τις εξωτερικές συνθληκες, Έτσι μπορεί να θεωρείσουμε πως για το σώμα των αρθρόποδων, ο εξω σκελετός αυτός αποτελεί εξωκυττάρια δομή για τους οργανισμούς αυτούς.
ΚΥΤΤΑΡΙΚΟ ΤΟΙΧΩΜΑ ΜΥΚΗΤΩΝ
Το κυτταρικό τοίχωμα ζυμομυκήτων και μυκήτων αποτελούνται από ομοπολυσακχαρίτες και ετεροπολυσακζαρίτες (γλυκάνες και χιτίνη) και ένα σύμπλεγμα πρωτεϊνών . Το πάχος τους φτάνει το 1 μm
Περιέχονται στρώματα χιτίνης και β 1,3 γλυκάνης και πρωτεϊνες που συνδέονται με β και α γλυκάνη.
Το κυτταρικό τοίχωμα των μυκήρων σταθεροποιεί το εξωτερικό σχήμα του κυττάρου και προστατεύει από μηχανικές βλάβες και ασθένειες.
Χιτίνη
Στον εξωκυττάριο χώρο, τα μόρια συγκροτούνται σε ίνες που έχουν την ιδιότητα να τεντώνονται και να συμπιέζονται.
ή ετερογλυκάνες ή γλυκοζαμινογλυκάνες
ΚΥΤΤΑΡΙΚΟ ΤΟΙΧΩΜΑ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ
Ορισμένα βακτήρια (π.χ. τα βροντικά βακτήρια) διαθέτουν κυτταρικό τοίχωμα.
Στα τοιχώματα των βακτηρίων
είναι φτιαχμένα από τον πολυσακχαρίτη μουρεϊνη
από σάχαρα και αμινοξέα, (πεπτιδογλυκάνες) . Βασικός δομικός λίθος είναι ένας δισαχαρίτης από
Ν ακέτυλογλυκοζαμίνη και Ν ακέτυλομουραμινικό οξύ)ι
Η διασταύρωση μεταξύ αμινοξέων δίνει μια ισχυρή δομή που μοιάζει με πλέγμα.
Κάθε μόριο Ν ακέτυλομουραμινικό οξύ έχει μια συνδεδεμένη αλυσίδα τεσσάρων ή πέντε αμινοξέων.
Διασπάται από το ένζυμο λυσοζύμη ( βλένη μύτης, ασπράδι αυγού, δάκρυα, πλάσμα)
Το πάχος του κυτταρικού τοιχώματος βακτηρίων είναι από 15 έως 80 nm
ΠΗΓΕΣ