Ο μεταβολισμός της τροφής. Περιεχόμενα

Της Δήμητρας Σπανού ,  Χημικού, Καθηγήτριας  Β/θμιας Εκπ/σης

Ο μεταβολισμός της τροφής. Μέρος πρώτο. Πως και  σε ποια μορφή μεταφέρονται οι υδατάνθρακες τα λίπη και οι πρωτεΐνες της τροφής μας στα κύτταρο

Ποιες ουσίες αποτελούν την τροφή μας

Τι συμβαίνει σε γενικές γραμμές με την κάθε κατηγορία τροφής

Η χημεία των τροφών και οι μεταβολές τους κατά την πέψη

Γιατί τα λιπαρά συνδέονται με ασθένειες στο κυκλοφορικό σύστημα

Οι πρωτείνες των τροφών

Η αποθήκευση της ενέργειας από τις τροφές

Ο μεταβολισμός της τροφής. Μέρος Δεύτερο: Αμινοξέα, γλυκόζη, λιπαρά οξέα . Από το αίμα στο κυτταρόπλασμα του κυττάρου. Ρόλος  του ATP

Γενικά στάδια της πέψης της τροφής

Οι διεργασίες που συμβαίνουν στο κυτταρόπλασμα του κυττάρου. Αποθήκευση ενέργειας στους φωσφρικούς δεσμούς του ATP

Γλυκόλυση αερόβια και γλυκόλυση αναερόβια

Τι συμβαίνει με τις λιπαρές ουσίες

Τα αμινοξέα

Γιατί το ATP παρομοιάζεται σαν το ενεργειακό καύσιμο του οργανισμού

Ο μεταβολισμός της τροφής. Μέρος τρίτο: Μιτοχόνδριο, το "χοντρό πορτοφόλι" της ενέργειας του κυττάρου

Το εκπληκτικό μιτοχόνδριο

Το ακετυλοσυνένζυμο Α

Μέσα στην μήτρα του μιτοχόνδριου