Δήμητρα Σπανού, Χημικός, καθηγήτρια Β/μιας Εκπ/σης, 1ου Γυμνασίου Δάφνης
υπό κατασκευή
Δήμητρα Σπανού, Χημικός, καθηγήτρια Β/μιας Εκπ/σης, 1ου Γυμνασίου Δάφνης
ΟΙ ΕΞΩΠΟΛΥΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΟΥΝ ΦΥΤΑ
Οι γνωστότεροι φυτικοί πολυσακχαρίτες είναι το άμυλο, η κυτταρίνη, το αραβικό κόμμι, το κόμμι γκουάρ, η πηκτίνη, το άγαρ κ.α.
Οι φυτικοί πολυσακχαρίτες (άμυλο, κυτταρίνη, αραβικό κόμμι, κόμμι γκουάρ, πηκτίνη, αλγινικά, άγαρ κ.λπ.) και τα ημισυνθετικά παράγωγά τους
ακατέργαστο