Δήμητρα Σπανού, Χημικός, καθηγήτρια Β/μιας Εκπ/σης, 1ου Γυμνασίου Δάφνης
υπό κατασκευή
ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
Μεταξύ των οργανικών ουσιών του κυττάρου, οι πρωτεϊνες κατάχουν την σημαντικότερη θέση από άποψη σημασίας τους και της ποσότητάς τους στο κύτταρο, όπου αποτελούν το 10-12% της συνολικής μάζας του κυττάρου
ΠΗΓΕΣ
Οργανικές ουσίες του κυττάρου. Πρωτεΐνες – τι είναι, ορισμός και απάντηση