της Δήμητρας Σπανού, χημικού, καθηγήτριας Β/θμιας Εκ/σης
ΤΕΡΠΕΝΙΚΑ ΣΩΜΑΤΑ
Τα τερπενικά σώματα είναι συνήθως παράγωγα των αιθερίων ελαίων και διακρίνονται σε άκυκλα και κυκλικά. (Συνήθως τα άκυκλα ισομεριώνονται εύκολα σε κυκλικά με την επίδραση οξέων). Τα τερπενικά σώματα είναι είτε υδρογονάνθρακες τα κυρίως τερπένια με σύσταση (C10H18 )ν . είτε οξυγονούχες ενώσεις που καλούνται καμφορές C10H16O .
Από τα τερπένια με επεξεργασία φυσικοχημική , χημική, ή βιολογική προκύπτουν άλλα χρήσιμα σώματα
Από Το α πινένιο
Τα πινένια αποτελούν συστατικά του τερεβινθελαίου (πεύκο, κυππαρίσσι, δενδρολίβανο, κρόκος, κάνναβις, τεύκριο κ.α.) . Ανάλογα της θέσης του Διπλού δεσμού, υπάρχουν δύο ιομερείς μορφές το α και β πινένιο (υγρά). Στο πινένιο απίσης απαντάται σε δυο μορφές D και L ανάλογα με την στροφική ικανότητά του.
Χρησιμοποιούνται σαν πρώτες ύλες για νο παρασκευάζεται συνθετικά η καμφορά
Η όλη διαδικασία συνοψίζεται με την ακόλουθη αλληλουχία αντιδράσεων:
Καροτένοειδή
Είναι τετρατερπένια. Γνωστότερο είναι το καροτένιο που αποτελεί χρωστική των καρότων. (μείγμα α. β. γ καροτένιων) Τα α και β περιέχουν 11 διπλούς δεσμούς και δύο εξαμελείς δακτυλίους. Το γ καροτένιο περιέχει 12 διπλούς δεσμούς και έναν δακτύλιο, ενώ το ανοικτής αλυσίδας περιέχει 13 διπλούς δεσμούς και είναι το λυκοπένιο , χρωστική της ντομάτας.
Αποτελούν προβαθμίδα του βιολογικού σχηματισμού της βιταμίνης Α. Είναι προβιταμίνες της βιταμίνης Α
Από την βιταμίνη Α σχηματίζεται η βιολογική ουσία 11 cis ρετινάλη
που συμμετέχει στην διαδικασία της όρασης
από την ιστοσελίδα
https://195.134.76.37/chemicals/chem_camphor.htm
ΔΗΜΗΤΡΑ ΣΠΑΝΟΥ