ΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΟΙ ΑΛΛΕΣ ΟΥΣΙΕΣ: ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΑΝ ΟΥΣΙΑ ΔΙΑΣΥΝΔΕΣΗΣ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΣΑΝ ΚΒΑΝΤΙΚΟΣ ΜΕΤΑΦΟΡΕΑΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

 

ΥΠΟ ΕΡΕΥΝΑ

Νερό και ενυδάτωση βιοπολυμερών σε ζωντανά κύτταρα.

file:///C:/Users/user/Downloads/voda-i-gidratatsiya-biopolimerov-v-zhivyh-kletkah-teoriya-i-eksperimenty%20(3).pdf

file:///C:/Users/user/Downloads/voda-i-gidratatsiya-biopolimerov-v-zhivyh-kletkah-teoriya-i-eksperimenty%20(2).pdf

Ενυδάτωση και αλληλεπίδραση βιοπολυμερών τροφίμων στην υδατική φάση, πρωτεϊνικό μόριο σε διάλυμα - Βιοτεχνολογία τροφίμων: φυσικές μέθοδοι